Veranstaltungskarte als PDF

Veranstaltungs-Speisekarte

Hausgemachte ungarische Paprika- Gulaschsuppe
7,90

Großer gemischter Salat der Saison mit Oliven, Peperoni und Zwiebeln Wahlweise mit:
Thunfisch: 14,50
Schafskäse: 14,50

Gnocchi mit geschmolzenen Cherrytomaten und Parmesan
14,50

Matjesfilets auf Hausfrauensauce mit Zwiebeln, Äpfeln und Gewürzgurke, dazu Petersilienkartoffeln
14,50

Berliner Currywurst XL mit Pommes frites und Krautsalat
12,50

Hausgemachte Eisbeinsülze mit Sauce Tatare und Bratkartoffeln
14,50

" Preußische Kutscherpfanne" 2 hausgemachte Bouletten auf Sauerkraut und Bratkartoffeln
15,50

Schnitzel " Wiener Art" mit pommes frites und Salatgarnitur
16,50

Rumpsteak (Arg.) gegrillt mit Kräuterbutter, Vichykarotten und Pommes frites
24,50

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
7,90 €

Alle Preise in €. Bei Fragen zu möglichen Allergenen in unseren Speisen wenden Sie sich bitte an unser geschultes Servicepersonal.

 

Buffetvorschläge PDF | Grillbuffet PDF

Grillbuffet

Vom Grill:

Rostbratwürstchen
Kleine Nackensteaks
Maiskolben
Berliner Bouletten
Hähnchenbrustfilets
Knoblauch- Kräuter- Sauce, Chili- Sauce, Kräuterbutter

Salatbuffet:

Auswahl von frischen Salaten

Joghurt- Dill- Dressing, Orangen- Senf- Dressing
Olivenöl, Balsamico

Mozzarella- Tomaten- Salat
Blattsalat
Hausgemachter Kartoffelsalat
Nudelsalat
Frisches Obst

Knoblauchbaguette, Baguette und Brötchen

Preis pro Person    35,00

Buffet ~ Berliner Art

Warme Speisen

Berliner Kartoffelsuppe
Geschmorte Schweinerippchen in Kümmeljus
Prager Schinken auf Sauerkraut
Warme Hähnchenkeulen

Kalte Speisen

Heringstopf mit Apfel, Zwiebel und Gewürzgurke
Hackepeter mit bunten Zwiebeln
Halbe gefüllte Eier
Berliner Bouletten mit Senf
Sülze vom Schwein mit Remouladensauce
Kartoffelsalat
Wurstsalat mit Käse und Gewürzgurken
Rollmöpse und Brathering
Harzer Käse vom Brett
Berliner Pfannkuchen
Rote Grütze mit Vanillesauce
Brotauswahl, Partybrötchen, Butter und Schmalztopf

Preis pro Person    39,00

Buffet ~ Preußisches Landwirtshaus

Warme Speisen

Hausgemachte ungarische Paprika- Goulaschsuppe
Spanferkelbraten mit Thymianjus auf Steckrübengemüse und Serviettenknödel
Kasselerspeer auf Sauerkraut

Kalte Speisen

Schinkenröllchen mit grünem Spargel
Kleine Schnitzelchen mit Zitronenfilets
Matjesfilets auf Hausfrauensauce
Räucherfischspezialitäten
Krautsalat
Gurkensalat
Verschiedene Blattsalate abgerundet mit Dressing
Käsespezialitäten vom Brett
Beerenschmaus mit Vanillesauce
Schokoladenflan mit Eierlikörschaum
Verschiedene Brotsorten, Partybrötchen und Butter

Preis pro Person    45,00

Buffet ~ Italienische Art

Warme Speisen

Minestrone
Lammkeule in Knoblauchjus mit grünen Zuccini und Parmesan- Pappardelle
Kalbsgeschnetzeltes mit Wildchampignons und Gnocci

Kalte Speisen

Auswahl an feiner Antipasti
Vitello Tonato vom Kalb mit Thunfischcreme
Parmaschinken mit Cantaloupemelone
Verschiedene italienische Salami
Salat Frutti de Mare
Tomaten-Mozzarella- Salat mit Acceto di Modena und frischem Basilikum
Ricotta-Artischocken- Romana- Salat mit Parmaschinken
Arrangement von italienischem Käse
Panna Cotta mit Mandel- Erdbeeren
Tiramisu von der Sauerkirsche
Partyrad, Ciabatta und Toskanabrot

Preis pro Person    49,00

(Alle Preise in €)

 

Menüvorschläge download PDF

Menüvorschläge

Alle Angebote gelten bei einheitlicher Wahl ab 20 Personen nach Vorbestellung.
Bei geringerer Personenzahl bitten wir Sie, nach der Restaurantkarte zu speisen.

Menüangebot I

Tomatensuppe mit Biokresse
~~~
Schweineschnitzel mit gebuttertem Broccoli und Kroketten
~~~
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

24,50

Menüangebot II

Terrine vom Zander und Lachs auf Zupfsalat
~~~
Schweinefilet mit Pilzduxelles gefüllt auf Calvadosschaum und Kartoffelgratin
~~~
Lauwarmer Schokokuchen auf Beerenragout und Vanilleeis

27,50

Menüangebot III

Gebundene Lauchcremesuppe mit Limonenschmand
~~~
Zander "Grenobler Art" mit Zitronenfilets und Kapern an schwarzem Reis
~~~
Frischer Obstsalat mit Maracujaschaum

29,50

Menüangebot IV

 

Waldpilzsüppchen mit frischem Schnittlauch
~~~
Rinderfilet an Marsalasauce mit tournierten Möhrchen und Pommes Lorette
~~~
Tobleronemousse mit Löffelbiskuit

35,50

(Alle Preise in €)

Angebote für Trauerfeier download PDF

Für Ihre Trauerfeier bieten wir an:

Suppen

Tomatensuppe
mit Gartenkresse
5,90

Berliner Kartoffelsuppe
mit wildem Majoran
6,50

Hausgemachte ungarische Goulaschsuppe
6,90

Canapé reich garniert mit...
( ab 20 Stück pro Sorte)

...Delikatess Salami
...Roastbeef zart rosa
...gekochtem Schinken
...geräuchertem Katenschinken
...gebratener Hähnchenbrust
...Zwiebelmettwurst
...geräucherten Forellenfilets
...geräuchertem Lachs
...Schnittkäsesorten
...Rohmilchkäse
á 2,90

Blechkuchen:
(ab 24 Stück pro Sorte)

Donauwelle
Mohnschnitte
Schokolade
Schoko-Kirsch Streusel
Apfel- Streusel
Erdbeer-Sahne
Mandel- Bienenstich
Käse- Mandarine
á 3,50
(Alle Preise in €)